山廃ながらも野暮ったい雰囲気はなく、綺麗な酸と旨みを持つスマートな仕上がり。 昔の事から、将来へ、沢山の言葉を頂きました。 在庫状況はリアルタイムではございません。 出荷前の火入れ殺菌がされていないので「 要 冷蔵 」になります。 石川県の日本酒• 昔、酒造り 入荷情報です。
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フルーティーで秋鹿さんらしい酸が生きています。 春のお酒がはてなのちゃわんにやってきました。 中でも、創醸年数を冠した「純米吟醸 百六十一年目乃お酒」は、香りも味もある純米吟醸酒です。 は 行• onload ;c. 376円(税込) アルコール度数 14〜15度 秋鹿 摂州能勢 せっしゅうのせ 秋鹿さんが純米蔵になる前から造られている純米酒。 常温・燗でお楽しみ下さい。 8L 税込) 一升瓶のみの商品です。
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尾鈴山蒸留所• 000 超限定酒 完 売 純米吟醸60% 一貫造り もへじ (無農薬山田錦) (生原酒) 1800ml ¥4. 除草剤の使用は田植え後に一回のみ。 これ、ほんと一度他の日本酒と飲み比べてみて、その実力を堪能してもらいたいです。 富山県の日本酒• 周りを里山に囲まれた盆地の一角に蔵がありまして、 県道を挟んで蔵と事務にわかれ、自営田も車で5〜10分圏内に 点在しておりました。 開栓すると、酒造り真っ最中の蔵の香りがします。 そしてなによりバラエタルな料理にとても良く合います。
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000 超限定酒 完 売 2014 純米吟醸 生もと 上村大町 雄町 無濾過生原酒(自営田雄町) 黒もへじ 少量入荷! 720ml ¥4. 秘密は、棚田が広がる里山で生まれる「米づくり」から始まる。 indexOf "usesAppStartTime" b. 秋鹿酒造自ら「山田錦」の米を造り、 全量純米造りに徹し、頑固なまでに米の旨みを醸し出す個性的な酒造りの蔵元です。 9月に出荷されるこの酒は、「限定五千本・秋出し」と共に秋の到来を感じる銘柄です。 ぶんご銘醸株式会社• 良質の酒米を求め蔵元自ら山田錦を栽培 秋鹿酒造 (1886年創業) 大阪最北部 能勢にて、米つくり~酒造りまで一貫造り 1995年から無農薬の山田錦栽培に挑戦 2012年には自社畑11ヘクタールすべてを籾・米ぬか・酒粕を肥料とした 「循環型無農薬有機栽培」無農薬栽培を実践 土つくりから始まる、こだわりの酒米つくりは酒質にも大きく反映されています 全量純米酒生産蔵 秋鹿で造られるお酒は、すべて純米酒です 醸造アルコール添加酒は完全廃止されています 社長自ら酒米作りにあたられ、また杜氏として酒造りまで責任を持った一貫造り 日本酒の様々な味わいを皆様に訴えかけておられます たかま酒店では原酒を主体に秋鹿特約店限定酒を常時20種品揃え 季節限定酒を加えると年間40種以上の取扱いになります。 直汲ならでわのシュワピリ感,そして秋鹿ならではの酸味!精米は控えめに、米の旨みを生かしています。 。 アルコール分 15% 720ml 300ml 680円 精米歩合 60% 日本酒度 酸度 アミノ酸度 秋鹿 千秋 せんしゅう 当店で一番お手ごろの秋鹿です。
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世界一統• 大阪府・市や関西財界などでつくる協議会主催による歓迎レセプションでの乾杯酒 27日の夜、リーガロイヤルホテル大阪で開催された参加各国の首脳や日本政府関係者ら240人の会食で乾杯酒になったのは、こちらです。 ここでご紹介できていない商品もあります。 活性していない場合はそのまま開栓してお楽しみ下さい。 1995 平成7 年から自社田にて無農薬の山田錦の栽培を始め、2012 平成24 年には 自社田の全てを米ぬかや酒かすを肥料とした循環型無農薬有機栽培をスタートさせる! 土作り・米作り・酒造り全ての責任を負って仕込む一貫造りで、土にこだわる酒造り、 いわゆるテロワールの考えのパイオニアです。 その持ち味を追求するため、五味調和をモットーに、繊細で知られる但馬杜氏がその五感を駆使して酒造りに取り組んでいます。
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9 山廃仕込の自営田山田錦のです。 300 ¥1. 小正醸造• 嘉村壱号田 一貫造り 生もと 純米大吟醸 雫酒 (無農薬山田錦) 1800ml 720ml ¥10. 6 度数 17度 蔵元 秋鹿酒造 大阪府 関連商品. 酸度も高いので、肉や揚物と合わせてもキレが良いから箸が進みます。 非常に濃厚な味わいのする秋鹿ですが、後味は驚くほどキレが良く、米の甘みと、酸が織りなす絶妙なハーモニーは多くの日本酒好きの心を鷲掴みにしてきました。 FURUFURU 山の壽酒造• これも蔵の得意としている造りで、熟練の技と、秋鹿が融合した味わいには目を見張るものがあります。 ・ ・日本酒ガイド(クリックで展開)• その他梅酒• すべての内容は日本の著作権法及び国際条約によって保護を受けています。 本当に素晴らしかったです! 自然に繋がった『人』と『人』の出会いに感謝しております。
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