「グリーンのカーテン」と呼ばれるようにゴーヤーはツルが伸び家庭菜園など畑で栽培すればプランター栽培以上に大きくなります。 育苗時に気温低下が予想される時は、 トンネルやポットキャップで保温してあげましょう。 苗を購入する 良い苗の選び方 園芸店で苗を購入する場合は、以下の点に気を付けながら苗を選ぶと良いですよ！• 受粉障害がある場合、結実しても実が大きくならないまま黄色くなって落ちてしまうこともあります。 古い土は使わない、病害虫に強いカボチャが台木の接ぎ木苗を選ぶ、虫が寄り付きにくいネギ類と一緒に植えるなどの予防方法が有効です。 特にビタミンCは加熱しても損なわれにくいことから、タンパク質と一緒に調理すればバランスよく栄養を摂取できます。 ・太レイシ 薄緑色の実がなります。
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実をたくさん収穫するためには 、真夏の高温期までに葉をたくさん茂らせておく必要があります。 追肥のポイント 肥料は植え付け後から 2週間に1回、野菜用の液体肥料を与えます。 自分が栽培している品種の適切な収穫サイズになったら、茎からヘタの部分をハサミで切り取ります。 かつて、ゴーヤは沖縄を含む南西諸島や南九州で栽培される野菜でした。 摘芯 まだ、本葉が少ないので摘芯は行っていません。
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果長35cm程度になれば、遅れないよう収穫する。 ですので、緑のカーテンなどネット状に広範囲にツルが伸びている場合は整枝（せいし）作業はしなくても良いです。 基本的に環境が悪いのでカビなどと同じように病気にまけるので、天気がよくなるまで待つしかありません。 つると葉が緑のカーテンになるくらいですから、葉の陰に隠れてしまって実が十分な大きさになっているのに気づかず見逃してしまうこともあります。 破裂する前の熟した黄色のゴーヤは種の周りの赤い部分がとても甘く、黄色の部分は苦味が抑えられています。 下のほうの葉が密生してきたら、適度に摘んで 風通しをよくしましょう。 葉が過剰に茂ってしまい、花が葉の陰に隠れて埋まっていると、虫が飛んできても受粉できないというケースもあり得ます。
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水やり 水やりは朝がベストです。 ビタミンＣ・カリウム・カロテンが多く含まれており、栄養的にも非常に優れた野菜です。 ゴーヤは午前中に収穫しよう ゴーヤは、晴れた日の午前中に収穫すると、日光が切り口からの細菌感染を予防してくれます。 また、節成の品種でやるからこそ意味があるようです。 葉が十枚位伸びてから摘芯することもあります。 ゴーヤは、連作障害を受けにくい野菜だと言われています。
次のゴーヤは他の野菜に比べて、病害虫の心配が少ない強い野菜です。 関東を基準にすると、3月下旬から5月上旬ごろになります。 夏ばて防止に最高です。 苦みが少なくジューシーでサラダにおすすめです。 早くから畑の準備を行うのは、土壌改良材や堆肥を熟成させ、 畑に良くなじませるためです。
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豊富に含まれているビタミンCは熱を加えてもこわれにくい。 5、連作障害もあるため輪作年限2～3年です。 虫に食われていない• 実がたくさんなって思いのほか重くなるので支柱はしっかりしたものを立てましょう。 根元にワラを敷いて、雨や水やり時の泥はねを防ぐことで感染しにくくなります。 種がとれたとしても同じ品種のモノは育ちませんし、生育不良になりがちなので注意が必要です。
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節成ゴーヤの場合には摘心はしなくても十分に収穫が期待できるのですが、早い時期に植え付けたのであれば早めに摘心をして枝を増やしておいた方が収穫量を増やすことができます。 この種の出っぱりをハサミや爪切りで切って少しだけ隙間をあけます。 白長レイシ 2. ポットの土の上部がうっすらと隠れるくらいの深さに植えます。 ですので、ゴーヤ栽培では必ず横長サイズのプランターを使ってください。 丈夫で分枝力が強い緑のカーテン向け品種。 どんな肥料を与えればいいのか？というと、固形肥料か液体肥料の2種類があります。 水分が枯れない限りはどんなに光がつよくても枯れることはありません。
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まとめ ゴーヤは水捌けが良く肥沃した土壌を好み、その様な土壌だと成長しやすく大きくなります。 5～6. 豊富に含まれている苦瓜のビタミンCは熱を加えても壊れにくく夏バテ防止に最適。 つるの先端が風で傷ついたり折れたりしないよう、仮支柱を立てて誘因しておくと良いでしょう。 親ヅル・子ヅル・孫ヅル ゴーヤ栽培に限らず、キュウリやメロン栽培では「親ヅル」「子ヅル」「孫ヅル」というものが存在します。 支柱の先端までツルが伸びたら、子ヅル、孫ヅルを切って整えましょう。
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