この点については、あの「パーカーさん」が、 『結論としてサヴィニィ・レ・ボーヌは、適正価格でし っかりした赤白のブルゴーニュを提供するという難題に 答えられるワインと位置づけるのが正解に近い』 と、そのコスト・パフォーマンスは、抜け目ない愛好家 や消費者が見逃さない存在としています。 そこにはテロワールの違いそのもの が表れている。 雹害を逃れごく僅か造られたヴィンテージからの、とて も美味しい魅惑的な1本を、この機会を逃さずしっかり とご堪能ください。 そんな『良質なワインづくり』と同義語とされ、至高の 造り手と言われた「モーリス氏」は、表向きは2006年に 引退。 赤ワインはセメントタンクとステンレスタンクで発酵。 』 トップドメーヌ長老の腕前と、グレート・ヴィンテージの味わいを満喫 できる極上1級白は、きっと皆さまもご満足されることでしょう。
次の
ただ実は、畑の売却・貸与先の[ジャン・アリエ] から、その施設での醸造を委託され、そのワインは人知 れず今も健在。 『これほど優れたドメーヌが、もっと大勢に知られていないとは情けない!! 赤ワインはセメントタンクとステンレスタンクで発酵。 程好い深紅の 色と軽い舌触りとに、心和むのもつかの間、口の中には 果実味がかたく凝り固まって、追えども逃げない心地が することだろう。 そんな高評価ドメーヌの古老哲学を受け継ぐ新着1級は・・・・、 『このヴィンテージも、やはり旨いっ!! 』 『その真価と楽しさは後味の長さ!! 造りは繊細だが力を秘めている。 9万円• 味わいコメント シャトー・ベレール・ペルポンシエールは、ボルドーで300haの畑を所有し数ブランドのシャトーをリリースしているデスパーニュ家が、アントル・ド・メール地区に所有するシャトー。
次の
パーカー氏」が、 『結論としてサヴィニィ・レ・ボーヌは、適正価格で しっかりした赤白のブルゴーニュを提供するという難題 に答えられるワインと位置づけるのが正解に近い』 とする、お値打ちアペラシオン（産地）から、 『サヴィニィのプルミエ・クリュの中で最も熱烈で香り 高く、しかし移ろい易い魂を持つのがセルパンティエー ルである』 と、古くからブルゴーニュに精通する「マット・クレー マー氏」が激賞する、コスパ抜群のプルミエ・クリュ （1級畑）。 マロラクティック発酵はヴィンテージ次第で行わない年もある。 さらに・・・・、 サヴィニィの生産量の大半を占めるのは優美な赤ですが、 今回ご案内する白は全体の1割ほどしかありません。 』 『最も熱烈で香り高いサヴィニィ最高のワイン!! 華やかな花の香りに、レモンやグレープフルーツ などの柑橘系のニュアンスと、白コショウのようなスパ イシーさが加わり、それがフレッシュで魅惑的な果実味 を彩っています。 『セルパンティエールを特に推薦。
次の
エティエンヌがボーヌの醸造学校を卒業し、ドメーヌ入りしたのは82年。 1万円 ～ 5. 参考賃料 5. 2万円 ～ 5. 最高醸造責任者として品質の全てを取り仕切るのが、オリヴィエ・ピアッツァ氏です。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。 この年のブルゴーニュ白には、【ワイン・スペクテータ ー誌】が最新ヴィンテージチャートで【95点】に、 『熟して、コクがあり、肉付きがよい。 クオリティを上げるためには、生産のあらゆるプロセスでの「選別」の精度を上げることが重要になりますが、これは完全自社生産をすることでのみ、が可能になります。 しかも、ブドウの生育を妨げる寒い北風は 丘上の「シュノーヴの森」がしっかりと防御し、それに 「ロアン川」に沿って吹く微風がカビの発生などを防止 するという、いい事尽くしのプルミエ・クリュ（1級畑） なんです。
次の
55 アクセサリーポーチ （Pochette accessoires） M51980 ポシェットラバットPM・ポシェットラバットGM （Pochette rabat PM・Pochette rabat GM） M51940 M51941 ソナティネ （Sonatine） M51902 レシタル （Recital） M51900 ポシェットガンジュ （Pochette Gange） M51870 ポシェットツインPM・ポシェットツインGM （Pochette Twin PM・Pochette TwinGM） M51854 M51852 コンピエーニュ23・コンピエーニュ28 （Pochette Compiegne 23・Pochette Compiegne28） M51847 M51845 ポシェットマルリーバンドリエール （Pochette Marly bandouliere） M51828 オム （Pochette homme） M51795 オルセー （Pochette Orsay） M51790 ミュゼットタンゴ・ロングストラップ （Musette Tango） M51388 マルヌ （Marne） M51369 ドルーオ （Drouot） M51290 トロカデロ24・トロカデロ27・トロカデロ30 （Trocadero 24・Trocadero 27・Trocadero 30） M51276 M51274 M51272 ブローニュ30・ブローニュ35 （Boulogne 30・Boulogne35） M51265 M51260 ミュゼットサルサ （Musette Salsa） M51258 カルトシエールPM・カルトシエールMM・カルトシエールGM （Cartouchiere PM・CartouchiereMM・CartouchiereGM） M51254 M51253 M51252 トロター （Trotteur） M51240 シャンティーPM・シャンティーMM・シャンティーGM （Chantilly PM・ChantillyMM・ChantillyGM） M51234 M51233 M51232 ジュヌフィーヌ25 （Jeune fille 25） M51226 ブロワ （Blois） M51221 モンソー26・モンソー28 （Monceau26・Monceau28） M51187 M51185 ポシェットシテ （Pochette Cite） M51183 シテMM （Cite MM） M51182 シテGM （Cite GM） M51181 タンブラン （Tambourin） M51179 ヴァヴァンPM・ヴァヴァンGM （Vavin PM・VavinGM） M51172 M51170 ヴィバシテPM （Viva-cite PM） M51165 ヴィバシテMM （Viva-cite MM） M51164 ヴィヴァシテGM （Viva-cite GM） M51163 エクサントリシテ （Excentri-cite） M51161 マレル （Marell） M51157 バティニョール （Batignolles） M51156 ルコ （Luco） M51155 バティニョールオリゾンタル （Batignolles Horizontal） M51154 カバアルト （Cabas Alto） M51152 カバメゾ （Cabas Mezzo） M51151 カバピアノ （Cabas Piano） M51148 ミニルーピング （Mini Looping） M51147 ルーピング （Looping） M51145 クーサンGM （CoussinGM） M51141 サックプラ （Sac plat） M51140 ミニモンスリ （Mini Montsouris） M51137 モンスリ・ミドルサイズ （Moyen Montsouris） M51136 モンスリ （Montsouris） M51135 パックオールサックアド （Sac a dos Packall） M51132 アルマ （Alma） M51130 エリプスPM・エリプスMM （Ellipse PM・EllipseMM） M51127 M51126 エリプスサックアド （Ellipse sac a dos） M51125 ベルエア （Bel air） M51122 フラネリー45・フラネリー50 （Sac flanerie45・Sac flanerie50） M51115 M51116 サックショッピング （Sac Shopping） M51108 バビロン （Babylone） M51102 トゥルーストワレット18・トゥルーストワレット23・トゥルーストワレット28 （Trousse toilette 18・Trousse toilette23・Trousse toilette28） M47526 M47524 M47522 ポシェットコスメティック （Pochette Cosmetique） M47515 スポンティーニ （Spontini） M47500 アムファースリー （Amfar Three） M47275 ドーヴィル （Deauville） M47270 ミニダヌーブ （Mini Danube） M45268 ダヌーブ・ダヌーブMM・ダヌーブGM （Danube・DanubeMM・DanubeGM） M45266 M45264 M45262 リポーターPM・リポーターGM （Reporter PM・Reporter GM） M45254 M45252 ナイル・ナイルGM （Nil・NilGM） M45244 M45242 アマゾン・ミニアマゾン （Amazone・Mini Amazone） M45236 M45238 サックウィークエンドGM （Sac Week-endGM） M42420 ソミュール30・ソミュール35・ソミュール43 （Saumur30・Saumur35・Saumur43） M42256 M42254 M42252 ソローニュ （Sologne） M42250 ジベシエール41 （Sac gibeciere41） M42249 ジベシエール26・ジベシエール30・ジベシエール39 （Sac gibeciere26・Sac gibeciere30・Sac gibeciere39） M42248 M42247 M42246 ランドネGM （Randonnee GM） M42244 ランドネPM （Randonnee PM） M42243 トゥルーヴィル （Trouville） M42228 ノエ・プチノエ・ミニノエ （Noe） M42224 M42226 M42227 ミニスピーディー （Mini sac HL） M41534 エクスキュルシオン （Excursion） M41450 スピーディー25・スピーディー30・スピーディー35・スピーディー40 （Speedy25・Speedy30・Speedy35・Speedy40） M41528 M41526 M41524 M41522 スポーツバッグ （Sac sport） M41444 エヴァジオン （Evasion） M41443 キーポル45・キーポル50・キーポル55・キーポル60 ショルダーストラップ付き共通 （Keepall45・Keepall50・Keepall55・Keepall60 Keepall bandouliere ） M41428 M41426 M41424 M41422 M41418 M41416 M41414 M41412 シリウス45・シリウス50 （Sirius45・Sirius50） M41408 M41406 アリゼ24アール （Alize 24 heures） M41399 サックポロション （Sac polochon） M41222 クルーザーバッグ40・クルーザーバッグ45・クルーザーバッグ50 （Cruiser bag40・Cruiser bag45・Cruiser bag50） M41139 M41138 M41137 ポパンクール （Popincourt） M40009 サテライト53・サテライト60・サテライト65・サテライト70 （Satellite53・Satellite60・Satellite65・Satellite70） M23356 M23354 M23352 M23350 ペガス60 （Pegase60） M23250 バケツ大・バケツ小 （Petit Bucket） M42236 M42238 マンハッタンPM・マンハッタンGM （Manhattan PM・ManhattanGM） M40026 M40025 ネヴァーフルPM・ネヴァーフルMM・ネヴァーフルGM （Neverfull PM・NeverfullMM・NeverfullGM） M40155 M40156 M40157 商品名 型番 写真 トゥルースマリーケイト （Trousse mary Kate） M92934 M92935 ソミュールXL （SaumurXL） M95220 サックマリーケイト （Sac mary kate） M92506 M92507 M92508 クロディーヌ （Claudine） M42332 M42331 アマン （Amman） M40021 サック・キャトリーン （Sac Kathleen） M92931 ノエリー （Noelie） M92686 ルシーユGM （Lucille GM） M92677 ベランジェール （Berangere） M92674 ジュリエットMM （Juliette MM） M92315 コント・ド・フェ ミュゼット （Conte De Fees Musette） M92279 コント・ド・フェ ポシェット （Conte De Fees Pochette） M92274 ジョゼフィーヌPM （Josephine PM） M92216 フランソワーズ （Francoise） M92210 アルマ・ロン （Alma Long） M92207 マリー （Marie） M92003 カミーユ （Camille） M92002 ジャンヌGM （Jeanne GM） M92000 サック・ママン （Sac a langer） M42350 ルイーズ （Louise） M42321 ドゥニーズ （Denise） M42311 アネット （Annette） M23282 商品名 型番 写真 レコレータ （Recoleta） N51299 ポンプロンPM （Pump Lon PM） N48057 ポートベロー （Portobello） N45271 ペガス60 （Pegase 60） N23255 ブルックリンPM・ブルックリンMM （Brooklyn PM・BrooklynMM） N51210 N51211 バムバックブルックリン （Bum Bag Brooklyn） N41101 パイロットケース （Pilot Case） N23206 ネヴァーフルPM・ネヴァーフルMM・ネヴァーフルGM （Neverfull PM・NeverfullMM・NeverfullGM） N51109 N51105 N51106 スピーディ25・スピーディ30・スピーディ35 （Speedy25・Speedy30・Speedy35） N41534 N41533 N41369 シラクーサPM・シラクーサMM・シラクーサGM （Siracusa PM・Siracusa MM・Siracusa GM） N41113 N41112 N41111 サリナPM （Salina PM） N41208 ウェストミンスターPM・ウェストミンスターGM （WestminsterPM・WestminsterGM） N41102 N41103 ウエストエンドPM （West-End PM） N41130 イロヴォPM （Illovo PM） N51996 イパネマPM （Ipanema PM） N51294 アンブレール （Ambler） N41289 ジェロニモス （Geronimos） N51994 トゥルース・メイクアップ （Trousse make-up） N51982 マルゼルブ （Malesherbes） N51379 パピヨンPM （Papillon PM） N51304 ミュゼットタンゴ （Musette Tango） N51301 レコレータ （Recoleta） N51299 サリア・オリゾンタル （Sarria horizontal） N51282 トライベッカ・ミニ （Tribeca mini） N51162 トリアナ （Triana） N51155 ブレラ （Brera） N51150 サックプラ （Sac plat） N51140 アルマ （Alma） N51131 ナヴィグリオ （Naviglio） N45255 ブロードウェイ （Broadway） N42270 マレ （Marais） N42240 オラフPM （Olav PM） N41442 オラフMM （Olav MM） N41441 商品名 型番 写真 ブレアGM （Brea GM） M40335 サックアド （Sac a dos） M80153 セルヴィエットフェルモワール （Serviette fermoir） M54352 サック・デポールPM （Sac d'epaule PM） M80203 ソルボンヌ （Sorbonne GM） M54518 セルヴィエット・コンセイエ （Serviette conseiller） M54428 アンバサダー （Serviette ambassadeur） M54418 アクセサリー・ポーチ21 （Pochette accessoires 21） M52957 モンテーニュ27 （Pochette Montaingne27） M52652 セリエ・ドラゴンヌ （Pochette sellier dragonne） M52618 アルシュ （Pochette Arshe） M52575 オム （Pochette homme） M52522 マルゼルブ （Malesherbes） M52372 ゴブラン （Gobelins） M52293 リュサック （Lussac） M52285 サンジャック （Saint-Jacques） M52277 マビヨン （Mabillon） M52239 アルマ （Alma） M52142 コンコルド （Concorde） M52132 モンソー （Monceau） M52122 オンブル （Ombre） M52102 サック・トリアングル （Sac triangle） M52093 ジャスミン （Jasmin） M52087 ポン・ヌフ （Pont-Neuf） M52057 サブロン （Sablons） M52047 リヴィエラ （Riviera） M48183 カンヌ （Cannes） M48039 プチノエ （epi Petit Noe） M44108 プチノエ （epi Petit Noe） M44102 ランドネGM （Randonnee GM） M42244 スピーディー25・スピーディー30・スピーディー35 （Speedy25・Speedy30・Speedy35） M43013 キーポル45・キーポル50・キーポル55・キーポル60 （Keepall45・Keepall50・Keepall55・Keepall60） M42972 M42962 M42952 M42942 ソルフェリーノ （Solferino） M42852 ノクタンブル （Noctambule） M5452A M54522 クロワゼットGM （Croisette GM） M5250A スフロ （Soufflot） M52222 M52229 M52227 商品名 型番 写真 ロスクバリードライブ （Roxbury Drive） M91373 M91987 M91372 M91374 M91372 M91995 ベルヴューGM （Bellevue GM） M93587 M93588 M93589 ペガス50 （Pegase 50） M93716 ブレンドウッド （brentwood） M91511 M91512 ブレアPM （Brea PM） M91622 ブレアMM （Brea MM） M91690 M91619 M91798 M91588 M91456 M91455 ブレアGM （Brea GM） M91797 M91689 M91454 M91616 トゥルースコスメティック （Trousse Cosmetique） M93564 スプリングストリート （Spring street） M91068 M91033 M91029 M91216 コロンバス （Colombus） M91032 M91047 M91028 M91023 アルマGM （Alma GM） M93594 M93595 M91772 M93682 M91450 M91609 サリヴァン・ヴェルティカル （Sullivan Vertical） M91259 リードPM （Reade PM） M91146 ポシェット・フルール （Pochette fleur） M91118 スタントン （Stanton） M91079 レキシントン （Lexington） M91058 リードMM （Reade MM） M91143 マーレイ （Murray） M91038 ウースター （Wooster） M91036 モット （Mott） M91030 トンプソンストリート （Thompson Street） M91009 ベッドフォード （Bedford） M91007 ヒューストン （Houston） M91005 商品名 型番 写真 ピロットケースウラル （Pilot case Oural） M30022 ネフスキー （Nevski） M30872 デルスー （Dersou） M30164 ヴィクトール （Viktor） M30146 バイカル （Pochette Baikal） M30184 ケンダルPM・ケンダルGM （Kendall PM・Kendall GM） M30124 M30112 エランガ アンポッシュ （Helanga 1 poche） M30104 クラド （Porte-documents Kourad） M30074 ロザン （Porte-documents Lozan） M30054 モスコバ （Servitte Moskova2 soufflets） M30034 商品名 型番 写真 メサジェ （Messager） M93030 アクセサリーポーチ （Pochette accessoires） M92648 M92649 アルマ （Alma） M92646 M92647 ミニスピーディー （Mini sac HL） M92644 M92645 スピーディー30 （Speedy 30） M92642 M92643 サック・ビコロール （Sac bicolere） M92517 フラワーレキシントン （Lexington Fleurs） M92246 アクセサリーポーチ （Pochette accessoires） M92191 M92192 M92193 サック・レトロ （Sac Retro） M92012 M92013 M92014 パピヨン （Papillon） M92009 M92010 アクセサリーポーチ （Pochette accessoires） M92006 M92007 M92008 タランテュー （Le Talentueux） M91820 ストックトン （Stockton） M55112 M55115 M55116 M55117 ボビー （Bobby） M46520. 』 『最も熱烈で香り高いサヴィニィ最高のワイン!! 『魅惑的な果実味に上品な酸!! 』 また、ドメーヌについては、 『ここのワインは総じて赤い果実の持つ風味としっかり した構成がうまく結びついている。 この1本には、フォアグラのテリーヌに銘柄鶏の腿肉のソテ ーやローストチキン、肉じゃが、チーズなら熟成ブリーや エポワスを合わせてみてはいかがでしょう。 そんな高評価ドメーヌの古老の手による新着1級は・・・・、 『文句なしに旨いっ!! イギリスのワイン雑誌「デキャンター」誌主催のワールド・ワイン・アワードでは都度入選するパフォーマンスの良いワイン。 ロケーション 隠れ家レストラン サービス お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる お子様連れ ８歳未満のお子様はテラス席のみ利用可。 レゼルヴは一部のみ樽熟成を施し、その樽も古樽のみ。 『セルパンティエールを特に推薦。 それをまさに実証するのが、ご案内の赤!! バラはまた、いち早く病気に感染する植物であるため、畑に見事にバラが咲いていることは「健康な畑」であることも意味します。
次の
ドメーヌに名を冠する「モーリス・エカール氏」は、 このアペラシオン（産地）の父として周囲から慕われ、 所有する約15haの畑ではビオロジック（有機農法）で ブドウを栽培していました。 それをまさに実証するのが、本日ご案内の一級赤!! また、【ブルゴーニュ・ワインがわかる】の著者でブル ゴーニュに精通する「マット・クレイマー氏」も、 『サヴィニィ・レ・ボーヌには、模範になるようなワイ ンを造る人が少なからずいる。 そこで当店でも試飲したところ、 『かすかに熟成が始まったように見えるクリアーなルビー レッドの色調。 そんなコスパの塊サヴィニィの白でも、プルミエ・クリュ （1級畑）となると畑面積は9. しかも、ブドウの生育を妨げる寒い北風は 丘上の「シュノーヴの森」がしっかりと防御し、それに 「ロアン川」に沿って吹く微風がカビの発生などを防止 するという、いい事尽くしのプルミエ・クリュ（1級畑） なんです。 （写真の花がそれ） ボーモン・デ・クレイエールが目指すのは、「長期熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュ」。
次の