麺屋めじろ（薩摩川内市） トロトロチャーシューが美味しい、薩摩川内市の人気店です。 この記事の目次• 歩いて３分ほどの場所にあるそうです。 このお店のうま潮ラーメンは爽やかな風味のするゆずが入った一品です。 トッピングの焦がしねぎの香ばしさがアクセントとなり、毎日食べても飽きない味。 店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり） バリアフリー• 鹿児島で毎年開催されている鹿児島ラーメン王決定戦の第一回鹿児島ラーメン王決定戦で優勝、そして第二回鹿児島ラーメン王決定戦では準優勝と輝かしい業績を残しています。 今回、その赤丸をようやく食べる事が出来ました。
次の
昔から西鹿児島駅の味として多くのファンから親しまれています。 熱湯3分の「焼豚ラーメン」よりも太く、丸刃でカットされてはいるものの、断面は平打ち状の扁平ではなく丸型ですし、加水率も低めの設定です。 中太の自家製麺を使用しています。 志布志市で創業した人気のあるとんこつラーメン店です。 そして、広くなった事で厨房の作業がしやすくなったのか、提供までの時間が早くなったように感じました。
次の
形状は丸刃でカットされた平打ち麺となっているのに対し、今回のカップラーメンは定番の「焼豚ラーメン」にルーツを感じるサンポー流の縮れた油揚げ麺を使用しているため、再現度は高くありません。 0 お店の麺は国内産全粒粉を使用した自家製麺で、とんこつラーメンにしては加水率の高いストレート中太麺を採用。 分厚くカットされたチャーシューは円を描くように何枚も乗せられています。 毎年行われている鹿児島ラーメン王決定戦。 昔ながらの懐かしいラーメンなのに、新鮮な驚きを与えてくれる複雑な美味しさはやみつきになります。 豚骨スープじたいはスッキリとした味わいでクセもないです。 豚骨をベースとしたスープに大量のネギが入る チャーシュー串など個性的な具が特徴 ３種類のスープがあるため食べ比べやすい 電話番号 099-252-4351 営業時間 11:00-23:00 月曜休み 住所 鹿児島県鹿児島市城西3-6-28 大幸ビル 102 こむらさき 天文館店 キャベツが入ったラーメンが人気の老舗 鹿児島ラーメンといえば豚骨スープにキャベツが入っているため、他の地域では味わえない文化があります。
次の
ざぼんラーメン（鹿児島県内を中心にチェーン展開） 鹿児島ラーメンを代表するお店のひとつ。 ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 沖縄の風が吹く。 鹿児島市 ラーメン• またとんこつラーメンにはあっさりとこってりがあるので、お好きな方をご注文下さい。 乾燥ネギ特有の歯触りが邪魔になることもなく、あといれだからこその香りも効果的で、なおかつ生の青ネギに見られる特有の青臭さもありません。 洋式（温水洗浄便座）• 元斗好軒（鹿児島市） 鹿児島市山下町の人気店。 老舗のため昔ながらの雰囲気を味わえ、この場所で長く定着しているため常連客に愛されています。
次の
具材はチャーシューやきくらげ以外にキャベツやもやしなど野菜が入り、あっさりとした食べ心地のためリピーターが増えています。 こってりしているように見えますが、あっという間に完食できます。 私達は並ばずに入れましたが、その後すぐに行列。 同伴不可 携帯・Wi-Fi・電源• 北海道に行く必要なく、鹿児島で旭川のラーメンを食べれるなんて本当に幸せですね。 『麺屋ばってん 親父』のメインメニューは、にんにく＋ネギがたっぷり浸された「あか丸とんこつラーメン」!! 「これこそが鹿児島ラーメン」というファンも多いです。 トッピングはネギで隠れて見えませんが、キャベツ、もやし、味の染みたチャーシュー２枚がありました。
次の
ラーメンの種類が少なくても人気が高い 70年近くの歴史があるため定着している 鹿児島のラーメンと違ったあっさりとした味 電話番号 099-222-4497 営業時間 11:30〜14:00 20:00～翌3:00 金土は4：00 住所 鹿児島県鹿児島市山之口町9-3 神川ビル １Ｆ ヌードル ラボラトリー 金斗雲 鹿児島ラーメン第1位にも輝いた個性的な店 ラーメンのメニューは個性的で、店名の通り赤雲など雲を使うなどこだわっています。 営業は「ふく福」や「寿庵」、「かつ寿」他ファミリーレストランなど多くの外食チェーン店を展開している寿福産業が運営しています。 店の名前からして何か興味がわくような雰囲気がありますが、個性的な看板を見ると入りたくなるもので期待に応えてくれます。 鹿児島ラーメン王決定戦がアツい 鹿児島では地元テレビ局KTS鹿児島放送で「鹿児島ラーメン王決定戦」が開催されています。 メニューは赤は辛く白はあっさり黒はしょうゆ黄はみそというようにわかりやすく、具材はバラとコロのチャーシュー、揚げネギやもやし、玉ねぎなど野菜も入っています。
次の
ニンニクに焦げ目はありませんが、調理後の見た目は雰囲気ありますよ。 食券制なので、券売機でネギとニンニクたっぷりの赤丸を買おうとしたところ、券売機の横にまぜそばの写真が！ トッピング無料券はまぜそばでも使えるとの事だったので、まぜそばを注文することにしました。 そしてこれがまたスープと合う。 トロトロ豚骨もいいけれど、黒で攻めてみるのも面白い「三平らーめん」 こちらは鹿児島発祥、他県にも展開している大人気店「三平らーめん」です。 乳児からOK ペット同伴• 麺は中細の多加水麺を使うなど個性的で、唐揚げやご飯と一緒に味わうと良いものです。 ラーメンとラーメンマン ラーメンを前に笑顔のラーメン社労士・岩切さん。
次の
。 天文館通駅から徒歩5分の場所にあります。 鹿児島ラーメンは特徴がないのが特徴？ 鹿児島ラーメンは豚骨ベースの白濁スープにストレート麺が基本となっていると言われています・・・が、 お店ごとに個性的なラーメンを作っており「特徴がないのが鹿児島ラーメンの特徴」と言われることもあります。 チャーハン チャーハンはショウガでしょうか、スーッとした独特の風味がきいています。 0 ほんのすこしトロミが施されていて、やわらかい口当たり。 ハンドドライヤー その他の設備・サービス• 駐車場にはトラックを止めるスペースがあります。 テーブル席もありますし、カウンター席ではオープンキッチンになっているので目の前でラーメンが作られる工程を見ることができちゃいます。
次の