それぞれの品種の個性が表現された味わいは、どれも高品質なものばかり。 （参考元：） ・・・といっても、チリワインが本格的に日本で飲まれるようになったのは2007年ごろから。 2005年のヴィンテージはDecanter誌において「地上最高のカベルネ」と賞されています。 なので、今回は、チリワインがなぜオススメなのかという理由を掘りさげつつ、美味しくてコスパ抜群のオススメのチリワインについて9本紹介します！ いや～、チリワイン、ほんっとオススメなんです。 カッシェロ・デル・ディアブロ Casillero del Diablo 「悪魔の蔵」というスペイン語のワイン。
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ゴールドの輝きのある青みがかったグリーンイエロー。 脚注 [ ] []. 1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。 創業者メルチョル・コンチャ・イ・トロにちなんでいる。 ・からさまざまな品種のぶどうの苗をチリに持ち込み、醸造を開始。 醸造を担当するマルセロ・パパ氏は2005年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。 sidesearch. ワイン初心者の方がワインに苦手意識をもってしまう理由のひとつに 「最初に飲んだワインが、たまたまブドウの出来が悪い年のワインだった・・・」ということがあります。
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簡単で凄い！ ベテランワインアドバイザーやソムリエが、メール、お電話でワインの相談を承ります。 」「良い香りでしっかりして力強い味がします。 コノスル conosur コンチャ・イ・トロが輸出専門として設立したブランド。 でも雑誌「ワイン王国」で5つ星獲得・超特選ベスト・バイ・ワインに選ばれている。 1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。 カッシェロ デル ディアブロ ヴィオニエ [2017]年 コンチャ イ トロ アプリコットやヴァニラアイスクリームのようなフレッシュで強いアロマ! 実はこの 日照時間の長さがチリワインの美味しさにつながっています。
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小規模ながらその品質の高さから口コミでフランスの 3ツ星レストランや、有名ホテルに広がりました。 安いワインが多いので、いろいろな種類を試しやすい• そこで、創立者のドン・メルチョーは「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流した。 『カッシェロ・デル・ディアブロ ピノ・グリージョ』 白13. チリはブドウ栽培に適した自然環境だから• カーヴの名の由来は昔、ワインの盗み飲みを防ぐため、悪魔がいるという噂をながしたことからついたもの。 日本にとっては、まだまだ新しいワインなんですね。 赤、白、スパークリングワインのそれぞれ1種類で、ブレンドならではのバランスのとれた味わいを楽しむことができます。 でも高すぎるワインは手が出ない……」「高いワインは美味しいけど、安いワインは味がな～」なんて考えている人にオススメなのが、ここ数年で確実にキテいる感じがあるチリワイン。
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いかがでしょうか？ これらの理由が三拍子がそろって、コスパ最強で美味しいチリワインが生み出されているというわけです。 カッシェロ・デル・ディアブロは世界140ヶ国以上で展開、年間で約500万ケースも販売している、チリを代表するワインです。 そして、そんなチリは、日照時間が長く、雨が少ない環境にあります。 コクのあるしっかりした構造のワインで、口中にまろやかな香りが広がります。 1のワイナリー 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 しかし、チリはその害虫の被害に合っていないので、かつて ヨーロッパから持ち込まれた苗木を接木せずに今でも栽培している貴重な国なんですよ！ （参考元：） こうした優れた気候や風土のおかげで、チリでは安定してワイン用の高品質のブドウを栽培できるというわけです。
次のラムなどの肉料理、トマトや肉をつかったソースのぱすたや、パエリヤ、ウサギ料理とともに。 そのおかげで、 過去に世界中のブドウ栽培に大きな被害を及ぼした害虫が侵入しなかったのです。 スムーズで口当たりが良く、甘いフィニッシュ。 148• カッシェロ・デル・ディアブロとはスペイン語で「悪魔の蔵」という意味。 余韻が長く続きます。
次の『カッシェロ・デル・ディアブロ メルロー』 赤13. 年代 造り手 [2017]年 コンチャ・イ・トロ 生産国 地域 チリ マイポ・ヴァレー 村名 D. 容量は750ml。 チリはアンデス山脈の恩恵を得て、病害虫もほとんどおらず、の被害も免れた。 また、ロゼについてはシラーズを使い、白ワインと同様の過程を経て醸造する。 コンチャ・イ・トロ社について1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 概要 [ ] チリ最大のワインメーカーである。 カッシェロ・デル・ディアブロの評価 気になるのはカッシェロ・デル・ディアブロの味わいの評価です。 9000ヘクタールにも及ぶ自社畑の全てを知り尽くした彼は、常に更なる品質の向上に向けた努力を続けている。
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