日本では、糸もやし、ムラサキウマゴヤシと呼ばれていて、牧草として栽培されています。 アルファルファもやしに含まれている栄養 アルファルファもやしには色々な栄養価が含まれていますが特に以下のような栄養が含まれていることが目立ちます。 要約を表示します。 『新生児K欠乏症出血症』とは？ 新生児から乳幼児の場合、腸内でビタミンKを補充することができないため、 ビタミンKが欠乏することにより腸出血や脳出血などが発生する症状です。 1985 Oct; 42：618-28。
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要約を見る。 Pathol。 緑豆を発芽させた「緑豆もやし」• [実験的高脂血症に対するアルファルファミールの効果]。 Br J Exp. ドレッシングのかけすぎにご注意を。 人々は葉、もやし、種子を使って薬を作ります。 ハワード、MBおよびハッチソン、SWアルファルファもやしおよび廃種子灌漑用水のサルモネラ・エンテリカ株の成長動態。 Exp Med Biol 1996; 404：565-574。
次のGarrett、BJ、Cheeke、PR、Miranda、CL、Goeger、DE、およびBuhler、DRラットによる有毒植物（Senecio jacobaea、Symphytum officinale、Pteridium aquilinum、Hypericum perforatum）の消費：慢性毒性、ミネラル代謝、および肝薬物 - 代謝酵素Toxicol Lett 1982; 10（2-3）：183-188。 血糖値を下げる可能性のある他のハーブやサプリメントと一緒にアルファルファを使用すると、血糖値が下がりすぎる可能性があります。 また、高コレステロール、喘息、変形性関節症、関節リウマチ、糖尿病、胃のむかつき、血小板減少性紫斑病と呼ばれる出血性疾患にも使用されます。 水分が多いので、少し長く加熱するとシャキシャキ感は失われがちですが、さっと炒めれば、シャキッとした食感は残っています。 Biol 1977; 52：155-178。
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Smith-Barbaro、P. Commun. ちなみに私は最初はそのまま、次にマヨネーズ、次に塩ダレをかけて食べました。 直射日光の当たらない風通しの良い場所で栽培スタート。 どのくらい効果的ですか？ Natural Medicines Comprehensive Databaseは 、科学的証拠に基づいて、効果的、可能性が高い、可能性が高い、可能性が低い、可能性が低い、無効、および不十分な証拠を評価します。 Timbekova AE、Isaev MI、Abubakirov NK。 7月 有 中津川サラダ農園生産施設の増設完成。 要約を見る。
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光が当たると緑色になってしまいます。 Liao、CH and Fett、WFアルファルファ種子からのサルモネラの分離および種子ホモジネートにおける熱損傷細胞の成長障害の実証。 2017年3月9日付けで、工業組合もやし生産者協会（東京）が、文書「もやし生産者の窮状について」を発出した。 要約を見る。 これらの用途でアルファルファを評価するには、さらに証拠が必要です。
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